Ένζυμο

Καταλύτης πρωτεϊνικής, συνήθως, συστάσεως, που ευνοεί ειδικές αντιδράσεις ή ομάδες βιολογικών αντιδράσεων.

-τρανσαμινάσες

--ασπαρτική αμινοτρανσφεράση

--οξαλοξεική τρανσαμινλαση

--πυροσταφυλική τρανσαμινάδη (αλλλανινική αμινοτρανσφεράση)

--αλκαλική φωσφατάση

--γ-γλουταμυλ-ττρρανσπεπτιδάση (τρανσφεράση, γ-GT)

--5-νουκλεοτιδάση

--γαλακτική αφυδρογονάση